MINI QUICHE LORRAINE
Ricetta per 3/4 persone.
Tempo di preparazione:
10 min
Tempo di cottura: 25
minuti in forno a 180°
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta brisè
- 50 gr di emmental
- 1 zucchina
- 1 cipolla
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 200 ml di panna fresca
- Spicchio d’aglio
- Sale q.b.
Preparazione
Srotolate la pasta
brisè e preparate dei rotolini da mettere negli stampi.
Tagliuzzate le zucchine
e le cipolle e mettetele a soffriggere in pentola per pochi minuti
.
A parte, sbattete le uova e successivamente aggiungete l’emmental grattugiato e la panna fresca (se non l’avete uscite a comprarla, altrimenti andrà bene anche quella vegetale).
Intanto preparate la
tavola e bevete prosecco a gogò
Sorridete
riempite la pasta brisè negli stampi con il
preparato.
Infornate per 25
minuti a 180°, ricordandovi di leggere le istruzioni del forno prima di
infornarle, altrimenti il tempo di cottura sfiorerà l’ora.
buon appetito
io vorrrei solo aggiungere che kittybuz ha dovuto MODIFICARE la sua ricetta originale perchè il nostro supereroe SUPERLANCIO non mangia la fantastica PANCETTA AFFUMICATA!!! per chi non è vegetariano come il nostro eroe usi la pancetta al posto delle zucchine...sentirete che sapore :)
RispondiEliminaNe terremo conto nella valutazione finale, d'altronde il regolamento parla chiaro, non l'ho mica fatto io :P.
RispondiEliminaUn'altra variante è aggiungere dei gamberetti o qualunque altro tipo di pesce.