Vellutata di cannellini serviti su crostini con gamberi al lardo

Come da titolo, gli ingredienti di questa ricetta semplice semplice ma da palati esigenti sono appunto i

• fagiolini cannellini 
• i crostini 
• gamberi
• fettine di lardo 
• un pizzico di sale, pepe, rosmarino, dell'olio EVO e se vi aggrada del peperoncino chiudono il cerchio.

Preparate gli ingredienti sulla tavola come da illustrazione

Inserite i cannellini, sale, pepe, peperoncino, un pò d'olio nel mixer e premete il turbo. Quello che ne uscirà sarà una vellutata di codesta caratura.

Prendete poi i gamberetti e sgusciateli, avendo cura di pulirli dal filettino delle interiora (qualcuno conosce il termine tecnico?).

Una volta puliti, prendete poi le fettine di lardo e avvolgetecele attorno

Il risultato è qualcosa di questo tipo.

Quindi mettetele in forno a 180 °C per una ventina di minuti.
Ne uscirà un gamberetto croccantissimo e gustosissimo.

Godetevi il vostro antipasto